炎热的夏天，西瓜成了家家户户的必备水果。但吃完西瓜后，你是不是总是把剩下的西瓜皮直接丢掉呢？其实，西瓜皮也能变成一道美味的小菜！今天就来教大家如何制作一道清新可口的“清炒西瓜皮”。👀

首先，准备好材料：新鲜的西瓜皮（去掉绿色外皮）、红椒、蒜末和适量的盐、酱油。将西瓜皮切成细条状，用清水冲洗干净，这样既能去除多余的甜味，又能保持脆嫩的口感。接着，热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入切好的西瓜皮翻炒。🔥中途可以加入少许红椒丝点缀颜色，不仅颜值在线，还能提升风味哦！最后，撒上一点盐和酱油调味，简单翻炒均匀即可出锅。✨

这道菜清爽不油腻，非常适合夏天食用。吃完西瓜别浪费，快来试试吧！💪