牛百叶可是火锅里的常客，但其实它也能成为餐桌上的主角！今天就来教大家做一道家常版的红烧牛百叶，做法超简单，快来一起试试吧！👏

首先，准备好新鲜的牛百叶和一些配菜，比如青椒、红椒、洋葱等。先把牛百叶用清水冲洗干净，再放入沸水中焯烫一下，捞出后沥干水分备用。（记得焯水时间别太久哦，不然会太老！🔥）

接着，热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入牛百叶翻炒均匀。接着倒入适量生抽、老抽调色调味，再加点料酒去腥提香。最后，把切好的青红椒和洋葱放进去，快速翻炒几下，撒上一点盐和鸡精调味即可出锅！✨

一道色香味俱全的红烧牛百叶就完成啦！摆盘后看起来特别诱人，赶紧叫家人一起尝尝鲜吧！🍴🌟