寒冷的冬天来了，是时候制作美味的腊肉啦！腊肉不仅风味独特，还便于保存，是许多家庭冬季必备的美食之一。今天就教大家如何轻松腌制腊肉吧！💪

首先准备新鲜的猪肉，最好选择带有适量肥肉的部分，这样腌出来的腊肉更香。将猪肉切成条状或块状，用盐均匀涂抹表面，加入适量白酒去腥提香。接着撒上花椒粉、辣椒粉或其他喜欢的调料，让腊肉更有层次感。腌制时建议放入密封容器中，放入冰箱冷藏2-3天，期间记得翻动几次，确保入味均匀。❄️

腌制完成后，将腊肉挂在通风处晾晒几天，或者直接用烟熏的方式增加风味。等到腊肉表面微微发干，散发出诱人的香气时，就可以取下储存啦！🍖

自制腊肉，健康又美味，快来试试吧！😋