今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——辣骨鸡！这道菜香辣过瘾，肉质鲜嫩，绝对是米饭杀手！💪第一步，准备好新鲜的鸡翅或鸡腿，剁成小块备用。然后准备辣椒、姜蒜末和一些香料，比如花椒、八角等，增加风味。🌶️🌿第二步，热锅凉油，将鸡块放入锅中翻炒至表面微黄，这样可以锁住鸡肉的水分。接着加入辣椒和香料，继续翻炒出香味。⏰第三步，倒入适量的生抽、老抽、料酒和少许糖调味，再加水没过鸡肉，盖上锅盖焖煮15-20分钟，直到汤汁浓稠，鸡肉入味。✨第四步，最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的辣骨鸡就完成啦！😋

快来试试吧，保证让你欲罢不能！💪🔥