寒冷的冬日里，来一锅热腾腾的炖牛骨头，不仅暖胃还暖心！🍲✨今天就来分享一下这道美味的经典做法吧～💪

首先准备好新鲜的牛骨头，清洗干净后用开水焯一下去血水，这样炖出来的汤会更清澈哦～🌊接着将牛骨头放入砂锅中，加入姜片和葱段，再倒入适量清水。🔥记得水量要一次性加足，中途加水会影响口感呢～

接下来就是关键步骤啦！可以加入一些料酒去腥提香，再放入几颗红枣和枸杞，既能增加营养还能让汤色更加诱人。🍅✨小火慢炖至少2小时，期间记得撇去浮沫，保持汤汁的纯净。

最后撒上一点盐调味，一锅香浓醇厚的炖牛骨头就完成啦！🍲💛搭配一碗白米饭或者馒头，简直是绝配！😋💕快来试试吧，给自己和家人带来一份温暖与幸福！💖