很多人喜欢喝酸奶，但又担心含糖量过高影响健康。其实，自制无糖酸奶并不难，只需要一些简单的步骤就能轻松搞定！首先准备新鲜的牛奶和一小盒市售的无糖酸奶作为发酵引子。将牛奶加热至40℃左右（手温即可），然后倒入干净的容器中，加入发酵引子并搅拌均匀。接下来，将混合液放入保温箱或用毛巾包裹放置于温暖处，保持恒温8小时左右。等待时间里，牛奶会慢慢凝固成酸奶质地，散发出浓郁的奶香。最后，放入冰箱冷藏几小时，让口感更加顺滑。这样一杯零添加的无糖酸奶就完成啦！不仅健康，还能搭配水果或者坚果增加风味哦～无论是早餐还是下午茶，都是一份完美的选择！🥛🍓🥜