卷心菜拌粉丝是一道简单又美味的家常凉菜，特别适合夏天食用！😋 先准备好新鲜的卷心菜和优质粉丝，再搭配一些胡萝卜丝和香葱，让整道菜的颜色更加诱人～🥕✨

第一步：将粉丝用温水泡软，大约需要15分钟，然后煮至透明状，捞出沥干水分备用。接着把卷心菜切成细丝，用盐稍微腌制一下，挤掉多余水分，这样口感更脆爽哦！🥗

第二步：热锅冷油，放入蒜末爆香后加入胡萝卜丝翻炒片刻，再倒入卷心菜快速翻炒均匀，最后加入粉丝，调入适量生抽、醋和少许糖，搅拌均匀即可出锅。调味可以根据个人口味调整～调味料的加入顺序也很重要哦！🍴✨

装盘时撒上几颗香葱碎点缀，一道色香味俱全的卷心菜拌粉丝就完成啦！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，绝对是家庭聚餐或日常餐桌上的好选择！🎉💕

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