蛏子鲜嫩多汁，搭配葱油的香气简直绝配！第一步当然是处理蛏子啦！先把蛏子泡在淡盐水中静置几小时，让它吐沙，然后用清水冲洗干净。✨

准备好配料：小葱切段、姜丝少许，还有必不可少的大蒜末。热锅倒油，先爆香葱段和姜丝，等香味出来后加入蛏子快速翻炒，加点料酒去腥。🔥

接着撒上蒜末，倒入适量生抽和一点点糖提鲜，继续翻炒至蛏子全部开口。最后淋上热油，滋啦一声，香气四溢！🌿

装盘时撒些葱花点缀，一道色香味俱全的葱油蛏子就完成啦！看着晶莹剔透的蛏肉，忍不住夹起一个送入口中，鲜甜弹牙，满嘴留香～🍴💕

快试试吧，这道菜绝对让你惊艳味蕾！🌟