炎炎夏日，来一道清爽开胃的凉拌粉丝再合适不过啦！✨这道菜简单易做，酸甜适口，绝对是餐桌上的亮点。首先，准备好粉丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜和蒜末等食材。把粉丝提前用温水泡软，煮至八分熟后过冷水，这样口感更劲道哦！💪

接着，将胡萝卜和黄瓜切丝备用。热锅倒油，放入蒜末爆香，加入适量醋、生抽、糖和辣椒油调成酱汁。😋最后，把所有食材混合均匀，淋上调好的酱汁，撒上香菜点缀即可。一道色香味俱全的凉拌粉丝就完成啦！

这道菜不仅颜值高，还富含多种营养，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。记得多做一些，因为它真的太受欢迎了！🍴🎉