海虹，又名贻贝，是一种营养丰富的海鲜食材。今天就来教大家如何制作一道清爽可口的凉拌海虹！🎉

首先，将新鲜的海虹用清水反复冲洗干净，去除表面的杂质。然后放入锅中，加入适量清水和几片姜片，煮至海虹开口即可捞出。此时的海虹肉质鲜嫩，味道鲜美。👏（记得趁热剥壳取肉哦！）

接着，准备调料：蒜末、香菜、小米椒切碎备用。在一个大碗里，把海虹肉与调料混合，再加入生抽、醋、糖、香油调味，搅拌均匀。如果喜欢酸辣口味，可以多加些醋和辣椒。😋

最后，将拌好的海虹放入冰箱冷藏半小时，让味道更加融合。这道凉拌海虹端上桌时，红绿相间的颜色搭配，绝对让人食欲大增！🍴✨

快试试吧，夏日餐桌上的清新美味等你来解锁！🌟