开头✨

周末想给家人做一道滋补又美味的菜肴？那就试试这道海参炆排骨吧！不仅营养丰富，而且做法也相对简单，适合家庭厨房尝试。海参被称为“海洋人参”，富含胶原蛋白和多种微量元素；而排骨则肉质鲜嫩，搭配起来堪称完美。

正文🌟

首先准备好食材：新鲜海参（提前泡发）、猪肋排、姜片、蒜头等。第一步是处理排骨，将排骨焯水去腥后捞出备用。接着，在锅中倒入适量油，放入姜片和蒜头爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄。此时可以倒入适量料酒，去腥增香。随后加入热水没过排骨，小火慢炖约半小时。

第二步才是重点哦！把泡发好的海参切块，待排骨炖得软烂时，将海参轻轻放入锅中，继续用小火焖煮10分钟左右。最后加入少许盐调味，撒上葱花即可出锅啦！一碗热腾腾的海参炆排骨就完成啦！🍲

结尾💖

这道菜色泽诱人，香气扑鼻，既有排骨的醇厚又有海参的滑嫩，绝对是宴客或家庭聚餐的不二之选！快动手试试吧，让家人感受到你的爱心与厨艺吧～💕