导读 潮汕美食总是让人垂涎三尺,今天就来分享一道经典的小吃——甜蛋粿 🍞。这道甜点不仅口感软糯香甜,还带着浓浓的家乡味道,特别适合下午茶...
潮汕美食总是让人垂涎三尺,今天就来分享一道经典的小吃——甜蛋粿 🍞。这道甜点不仅口感软糯香甜,还带着浓浓的家乡味道,特别适合下午茶时光享用哦!✨
首先准备材料:糯米粉、鸡蛋、红糖、椰浆和一些干桂花。先把糯米粉倒入碗中,慢慢加入温水搅拌成絮状,再揉成光滑的面团。接着将鸡蛋打散,与红糖混合均匀,加入适量椰浆调和,增添奶香味。💡
将面团分成小剂子,包入调好的糖蛋液,捏紧收口后放入蒸笼。大火蒸约20分钟,直到粿皮透明、馅料饱满即可出锅。最后撒上几朵干桂花点缀,颜值瞬间提升!🌸
出锅后的甜蛋粿晶莹剔透,咬一口满嘴香甜,糯米的Q弹搭配蛋香,简直是味蕾的极致享受。快来试试吧,让这份甜蜜温暖你的胃!💖