🌟家常小菜必备技能！你是不是也觉得萝卜皮总是被浪费了呢？其实，只要简单几步，就能将它变成一道美味又健康的凉拌小菜～今天就教大家如何制作这道清爽可口的【爽口萝卜皮】！😋

首先，准备好新鲜的白萝卜，将外层的皮削下来，清洗干净后切成细丝或者小块。接着，用少许盐腌制15分钟，挤掉多余的水分，这样能让萝卜皮更加脆嫩。🌿然后，加入蒜末、辣椒粉、醋和少量糖，搅拌均匀。如果喜欢更丰富的口感，还可以撒上一把芝麻或香菜点缀哦～最后，放入冰箱冷藏半小时，让味道更加融合。⏰

这道【爽口萝卜皮】酸甜适中，开胃解腻，非常适合搭配米饭或者作为下酒菜。快试试吧！👀