导读 在中国东南沿海的福建省,有一种承载着浓浓乡愁的小吃——红团。它不仅是一道美食,更是节日和喜庆场合中不可或缺的存在。✨制作红团的过程...
在中国东南沿海的福建省,有一种承载着浓浓乡愁的小吃——红团。它不仅是一道美食,更是节日和喜庆场合中不可或缺的存在。✨
制作红团的过程充满了仪式感。首先需要将糯米粉与水揉成柔软的面团,然后捏成小碗大小的皮子,包裹上甜而不腻的豆沙馅或是芝麻糖馅。接着用红色食用色素为外皮增添一抹喜庆的颜色,象征着好运与幸福。最后放入蒸笼中蒸制,几分钟后,晶莹剔透、香气四溢的红团就做好啦!🔥
咬一口红团,软糯Q弹的外皮与细腻香甜的内馅完美融合,让人回味无穷。每逢春节或婚嫁喜事,家家户户都会准备这道传统小吃,寓意日子红红火火、甜甜蜜蜜。💕
红团不仅是味蕾上的享受,更是一种文化的传承。快来试试亲手做一份吧,感受这份来自八闽大地的独特魅力!🍴