卤水鸭是一道色香味俱佳的传统美食，深受大家的喜爱。今天就来分享一下制作卤水鸭的具体步骤吧！首先准备好新鲜的鸭子一只，将其清洗干净后，用料酒和姜片腌制大约半小时，这样可以去腥增香。接着准备卤水材料，包括八角、桂皮、香叶等香料，以及生抽、老抽、冰糖等调味品。将所有材料放入锅中，加入足够的清水煮沸，调制成浓郁的卤水汁。

把腌好的鸭子放入卤水中，小火慢炖约一个小时，期间需要不断翻动确保均匀入味。当看到鸭肉表面呈现出诱人的酱红色时，就可以关火了。最后将卤好的鸭子捞出晾凉，切块装盘，再淋上一些剩余的卤汁，一道美味的卤水鸭就完成了！😋 这样做出的卤水鸭肉质鲜嫩，香气扑鼻，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时享用。快试试吧！🍴✨