😋 夏天到了，清爽的凉拌菜成了餐桌上的宠儿！今天教大家做一道简单又健康的凉拌云耳海带，既美味又能补充膳食纤维。首先准备好食材：新鲜的云耳（干木耳泡发）、海带丝、胡萝卜丝和香菜。接着，将云耳和海带焯水煮熟，捞出后用冷水冲凉备用。热锅中加入少许油，放入蒜末爆香，再倒入酱油、醋、糖、盐调成酱汁。最后，把所有食材混合，淋上调好的酱汁，撒上一些芝麻和香菜点缀。✨ 这道菜色泽诱人，口感爽脆，特别适合炎热的天气。不仅做法简单，而且富含多种营养，是一道老少皆宜的家常凉菜。快来试试吧！🍴