今天要给大家分享一道超级开胃的香辣鸡汁做法！✨这道菜色香味俱全，特别适合搭配米饭或者面条食用。首先准备好新鲜的鸡肉块和辣椒，鸡肉可以选择鸡胸肉或鸡腿肉，口感更佳哦～剁成小块后用料酒、盐腌制15分钟，让肉质更加入味。接着准备配料，切一些蒜末、姜丝和干辣椒备用。

热锅凉油，先将腌好的鸡肉煎至金黄，逼出多余的油脂。然后加入蒜末和姜丝爆香，再倒入切好的辣椒翻炒，瞬间香气四溢！🌶️随后加入适量的生抽、老抽调色调味，再加点糖提鲜。最后倒入一碗清水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到汤汁浓稠即可出锅。一道香辣鲜美的鸡汁就完成啦～🍚这道菜不仅色泽诱人，而且辣味适中，非常适合喜欢尝试新口味的朋友。快试试吧！🔥