最近，朋友推荐了一道超级有创意的菜——勁爆海螺丝的做法！这道菜不仅名字吸睛，做法也简单到让人跃跃欲试。首先，准备好新鲜的海螺丝（花甲），清洗干净后用盐水浸泡一段时间，让它们吐沙更彻底。接着，在锅中倒入适量清水，加入姜片和料酒，将海螺丝煮至开口，捞出备用。另一边，热锅冷油，放入蒜末、干辣椒爆香，再加入豆瓣酱翻炒出红油。把煮好的海螺丝倒回锅中，快速翻炒均匀，最后撒上葱花点缀即可。出锅后的海螺丝香气扑鼻，每一颗都裹满了浓郁的酱汁，吃起来鲜嫩多汁，辣味适中，简直是下饭神器！如果喜欢更刺激的味道，还可以加点小米椒或者花椒提味哦！快试试这道劲爆又美味的海螺丝吧，保证让你停不下筷子！🍴🔥