辣子掌中宝怎么做 🍜🌶️
发布时间：2025-04-03 08:32:46来源：
引言
提到川菜中的经典美味，辣子掌中宝绝对算得上是人气担当之一！这道菜色香味俱全，鸡肉嫩滑入味，辣椒香气扑鼻，简直是下饭神器。如果你也想在家尝试制作这道美食，那就跟着步骤一起学起来吧！🌶️💪
准备食材
首先，准备好新鲜的鸡翅中（掌中宝），清洗干净后用料酒、生抽腌制15分钟，让肉质更加鲜嫩多汁。此外，还需要干辣椒、花椒、姜蒜等调味料，以及适量的盐和糖来提味。食材的新鲜程度直接影响最终口感哦！🍗🌶️
烹饪步骤
第一步，将腌好的鸡翅放入油锅炸至金黄酥脆，捞出备用。第二步，在锅中留少许底油，加入干辣椒和花椒爆香，再放入姜蒜炒出香味。最后，将炸好的鸡翅倒入锅中翻炒均匀，加入适量调料调味即可出锅。一道外酥里嫩、麻辣鲜香的辣子掌中宝就完成啦！🔥🍚
小贴士
如果喜欢更辣的口味，可以适当增加干辣椒的数量；为了健康考虑，建议减少油量并控制食用频率。快动手试试吧，让你的餐桌瞬间升级！🍴✨
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
