最近天气炎热，食欲不佳？来一份清爽开胃的泡萝卜吧！不仅做法简单，还能让你瞬间胃口大开哦～✨以下是详细步骤，快跟着一起动手试试吧！

首先准备好新鲜的白萝卜和红萝卜，清洗干净后切成条状或片状，这样更方便入味。接着准备一个密封罐，将切好的萝卜放入其中，撒上适量的盐腌制半小时，让萝卜出水变软。趁着这个时间，调制泡菜水：取一碗清水，加入白醋、白糖、辣椒粉和姜蒜末，搅拌均匀直至糖完全溶解。倒入密封罐中，确保萝卜完全被液体覆盖。最后盖紧盖子，放置于阴凉处发酵一天即可享用。如果喜欢酸味更浓的口感，可以多放几天。

泡好的萝卜色泽鲜艳，酸甜可口，无论是当零食还是配餐都非常棒！快来试试这道简单又美味的小菜吧！😋💖