首先，准备好新鲜的白条鸭一只，清洗干净后切块备用。接着，热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再将鸭肉下锅翻炒至表面微黄。这个时候，加入适量的老抽调色，生抽提鲜，糖少许去腥增香，再倒入料酒去异味。🔥

然后，往锅里加热水没过鸭肉，放入八角、桂皮等香料，小火慢炖约40分钟。期间记得翻动几次，让味道更均匀。当汤汁逐渐收浓时，撒上葱花点缀，一道色泽诱人、香气扑鼻的红烧白条鸭就完成啦！😋

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，适合全家人一起享用。快试试吧，保证让你赞不绝口！🍴✨