导读 说起川菜,怎能少了那一抹红亮诱人的红油?今天就来教大家做一道经典的四川名菜——打印红油兔丁!😋首先准备好新鲜兔肉,切成小丁,用料酒...
说起川菜,怎能少了那一抹红亮诱人的红油?今天就来教大家做一道经典的四川名菜——打印红油兔丁!😋
首先准备好新鲜兔肉,切成小丁,用料酒和盐腌制一下,去腥增香。接着将干辣椒剪成段,花椒粒准备好,再切点姜蒜末备用。🍳
热锅凉油,先下入干辣椒和花椒炒香,再加入姜蒜爆香。接着倒入腌好的兔丁翻炒至变色,加入适量酱油、糖调味,最后淋上自制的红油,撒上葱花点缀即可出锅!🔥
这道打印红油兔丁色泽红亮,麻辣鲜香,兔肉嫩滑不柴,每一口都让人欲罢不能!🌶️✨快动手试试吧,保证让你回味无穷哦~