春天到了，正是吃荠菜的好时节！荠菜清香鲜美，搭配猪肉做成馅料，简直是绝配～今天就教大家如何制作这道美味的荠菜猪肉馅。🍴

首先准备好新鲜的荠菜和五花肉。荠菜洗净后焯水，去除苦味并保持翠绿的颜色，然后切碎备用。五花肉剁成肉末，加入适量盐、生抽、老抽、姜末和香油调味，搅拌均匀。接着将荠菜与肉末混合，再加入少许鸡蛋清增加黏性，顺时针搅拌至馅料上劲。最后可以根据个人口味调整咸淡，一份香气扑鼻的荠菜猪肉馅就完成啦！🎉

无论是包饺子还是做包子，这种馅料都能让家人赞不绝口。快来试试吧，让春天的味道在舌尖绽放吧！🌸