💡 准备食材

想要做出一道色香味俱全的爆炒芸豆，首先得准备好新鲜的芸豆、蒜末、干辣椒和少许葱花。当然啦，别忘了盐、酱油以及一点点糖来提味哦！芸豆一定要挑选嫩绿的，这样口感更脆爽，做出来的菜也会更加诱人。

🔥 烹饪步骤

第一步，把芸豆清洗干净后切成小段，焯水至变色捞出备用。第二步，在热锅中倒入适量油，放入干辣椒和蒜末爆香，瞬间厨房里就充满了诱人的香气。第三步，将焯好的芸豆倒入锅中翻炒均匀，加入调味料快速翻拌，最后撒上葱花点缀即可出锅。

🍴 小贴士

记得芸豆一定要充分煮熟，避免中毒风险哦！而且炒的时候火候不能太大，保持中火快炒能让芸豆保持翠绿的颜色，同时锁住它的鲜甜滋味。一道简单又美味的家常菜就这么完成啦！✨

快叫上家人一起品尝这道清爽可口的爆炒芸豆吧！😋