寒冷的冬日里，来一碗暖胃又暖心的西红柿牛尾汤再合适不过了！💛

首先准备好食材：新鲜牛尾500g、西红柿3个、洋葱半个、胡萝卜1根、生姜几片和一些香葱。先把牛尾焯水去腥，捞出备用。接着热锅凉油，放入姜片爆香后加入牛尾翻炒片刻，倒入适量热水煮沸，转小火慢炖1.5小时，让牛尾的鲜味充分释放。⏳

等牛尾快炖好时，把切块的西红柿和胡萝卜一起下锅，继续炖煮半小时。此时汤汁已经变得浓郁红亮，最后加入洋葱提味，撒上葱花即可关火。一碗热腾腾的西红柿牛尾汤就完成啦！🍲❤️

这道汤酸甜开胃，营养丰富，特别适合一家人围坐一起享用。😋💕快动手试试吧！