今天给大家分享一道经典浙菜——绍兴醉鸡的做法！这道菜色香味俱全，鸡肉嫩滑多汁，酒香浓郁，绝对让你回味无穷！😋

首先准备好食材：一只新鲜的土鸡、绍兴黄酒、姜片、葱段和一些盐。第一步是将鸡清洗干净后放入锅中，加入足够的水，放入姜片和葱段，煮至七成熟即可捞出，放凉备用。💧

接着调制醉汁，这是关键步骤！取一碗，倒入适量的绍兴黄酒，再加入少许盐，搅拌均匀。将冷却后的鸡浸泡在醉汁中，密封冷藏4小时以上。时间越长，味道越醇厚哦！🍶

最后一步就是装盘啦！取出醉好的鸡切块摆盘，淋上剩余的醉汁，一道美味的绍兴醉鸡就完成啦！😍 鸡肉鲜嫩，酒香四溢，快来试试吧！

🍻干杯，一起享受美食带来的快乐吧！