秋天一到，最让人期待的就是各种传统月饼登场啦！今天教大家做一款超受欢迎的【酥皮鲜肉榨菜月饼】，外皮金黄酥脆，内馅咸香多汁，一口咬下去幸福感爆棚～😋

第一步：准备材料

需要中筋面粉、猪油（或植物油）、水、猪肉末、榨菜、葱姜蒜、酱油、糖和胡椒粉等。榨菜一定要选味道浓郁的，这样能提升整个馅料的风味哦！🌟

第二步：制作酥皮

将中筋面粉与猪油混合揉成水油皮，再用另外一份面粉和猪油搓成油酥。两种面团分别醒发后，用水油皮包裹住油酥，擀平卷起，重复几次，让层次更分明。这样做出来的月饼皮才会又酥又香！🧀✨

第三步：调制馅料

将猪肉末炒熟，加入切碎的榨菜、葱姜蒜末，以及适量调味料翻炒均匀。放凉后包入醒好的面团中，轻轻按压成型。💡

第四步：烘烤

放入预热至180℃的烤箱，烤约25分钟即可。刚出炉的月饼香气四溢，外皮酥得掉渣，咬开后满口鲜肉榨菜的满足感！🎉

快来试试吧，保证让你停不下来～🍪💖