炎炎夏日，吃上一口清凉软糯的冰皮月饼，简直幸福感爆棚！今天就来教大家用冰皮月饼专用粉轻松搞定这款经典甜点。首先准备材料：冰皮月饼专用粉、糯米粉、澄面、细砂糖、牛奶和植物油。将这些原料按比例混合均匀后，加入热水搅拌成团，揉至光滑。接着放入冰箱冷藏松弛30分钟，让面团更易操作。期间可以准备馅料，比如红豆沙或抹茶馅，分装成小球备用。将松弛好的冰皮面团分成小剂子，压扁后包入馅料，搓圆。最后放入模具中轻轻按压成型，脱模即可。放入冰箱冷藏几小时后口感更佳哦！✨ 小贴士：记得双手沾少许熟糯米粉防粘，操作起来会更顺手。快来试试吧，亲手做一份清凉美味，送给家人朋友，一起享受甜蜜时光～🥮✨