想要一款简单又美味的蒸蛋糕吗？快来试试这个零失败的配方吧！😉 首先准备材料：低筋面粉85克、鸡蛋3个、细砂糖60克、牛奶40毫升、玉米油40毫升，还有几滴柠檬汁。🥚🥛

第一步，将蛋白和蛋黄分离，分别放入两个干净无水的容器中。用打蛋器将蛋白加入几滴柠檬汁，分三次加糖，打发至干性发泡，提起打蛋器有小尖角即可。✨

第二步，蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀，筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无颗粒状。接着将打发好的蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，切拌均匀。💪

第三步，将混合好的蛋糕糊倒入模具，震出大气泡，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。放入已经上汽的蒸锅中，中小火蒸30分钟。⏰

最后关火后不要立即取出，焖5分钟再揭盖，一款松软香甜的蒸蛋糕就完成啦！🎂✨ 试试吧，零失败哦！😋