夏天到了，来一碗冰凉爽口的冷面最是惬意！首先准备好食材，比如面条、黄瓜丝、鸡蛋、火腿肠等，还可以准备一些自己喜欢的配菜。接着煮面条，记得煮至八分熟就好，捞出后过冷水，这样面条会更劲道有弹性。然后调酱汁，可以用酱油、醋、芝麻油混合，再加入少许糖和辣椒油，搅拌均匀。把准备好的配菜摆放在面上，最后淋上调好的酱汁，搅拌均匀即可。如果想要更清凉的口感，可以放入冰箱冷藏几分钟再吃，绝对是夏日解暑的最佳选择！一碗自制的冷面不仅健康卫生，还能根据个人口味自由调整配料，快试试吧！🍜✨