✨想吃香喷喷的炸鸡却又怕油腻？别担心！今天教大家做一款外皮金黄酥脆、内里鲜嫩多汁的香酥炸鸡。首先准备新鲜的鸡翅或鸡腿肉，用盐、黑胡椒、蒜粉腌制半小时，让鸡肉入味。腌制时可以轻轻按摩，帮助调味料更好地渗透。

🍴接下来就是裹粉环节了！先将腌好的鸡肉均匀裹上一层薄薄的淀粉，再蘸上鸡蛋液，最后滚上面包糠或玉米淀粉。记得每一步都要仔细操作，这样炸出来的鸡肉才会更酥脆哦！面包糠可以选择粗颗粒的，增加口感层次。

第三段：🔥热锅倒油，油温烧至160℃左右（可以用筷子试油温，冒小泡即可）。将裹好粉的鸡肉放入锅中，中小火炸至表面金黄。期间记得翻面，确保受热均匀。炸好后捞出沥干油分，撒上少许五香粉或辣椒粉提味。

第四段：🎉香酥炸鸡完成啦！配上一杯冰镇可乐，简直是幸福时刻！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为全场焦点。快动手试试吧，让你的味蕾尽情享受这份美味！😋🍗