✨【前言】✨

大家好！今天要分享一道特别的家常菜——自创血鸭。这道菜结合了传统湘菜的香辣风味和创新做法，既有营养又超美味！如果你也喜欢尝试新口味，那就跟着我一起动手吧！😋

🌟【准备食材】🌟

首先准备好新鲜的鸭肉500克，切块备用；生姜几片、蒜瓣若干、干辣椒适量，再准备一些青红椒增加色彩。最后别忘了新鲜鸭血一碗，这是整道菜的灵魂哦！🩸🐔

🔥【烹饪步骤】🔥

第一步：先将鸭肉焯水去腥，捞出沥干水分备用。接着热锅冷油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入干辣椒翻炒出香味。🌶️

第二步：倒入鸭肉大火快炒至表面微黄，调入生抽、老抽上色，再加入少许料酒去腥提鲜。接着缓缓倒入鸭血，轻轻搅拌防止凝固。🍳

第三步：最后加入青红椒块，撒点盐调味，小火焖煮10分钟即可出锅。成品色泽红亮，香气扑鼻，吃起来嫩滑鲜香，简直停不下来！🍗💛

🎉【小贴士】🎉

记得处理鸭血时动作轻柔，避免破坏它的完整性。同时，根据个人口味调整辣度，适合全家人享用！😋

希望你们喜欢这道自创血鸭，快去试试吧！💕