夏天到了，餐桌上少不了鲜嫩可口的家常菜。今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——炒长鱼！😋食材准备上，新鲜的长鱼是关键，搭配青椒、红椒和葱姜蒜，色香味俱全。先把长鱼切段，用料酒、盐腌制片刻去腥提味；热锅凉油下姜蒜爆香，再放入长鱼翻炒至变色，接着加入青红椒丝，快速翻炒几下，最后撒点胡椒粉和香葱即可出锅！🌟这道菜色泽鲜艳，口感滑嫩，特别适合搭配米饭享用。快动手试试吧，让你的家人也爱上这道夏日佳肴！🍴🐟