✨大家好！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——啤酒炖排骨！这道菜不仅味道鲜美，而且做法超简单，快跟着步骤一起试试吧～😉

首先，准备好新鲜的排骨500克，用清水冲洗干净后焯水去血沫，捞出沥干备用。接着准备配料：生姜切片、大葱切段、蒜瓣拍碎，再备上一罐冰镇啤酒和适量的酱油、料酒、盐、糖等调味品。😎

热锅凉油，放入姜片、蒜瓣爆香，然后加入排骨翻炒至表面微黄。倒入啤酒没过排骨，再加入少许酱油、料酒和糖，大火煮开后转小火慢炖40分钟。期间记得翻动几次，防止粘锅。最后加入葱段，调入适量盐，继续炖煮10分钟即可出锅啦！🍻

成品色泽金黄，香气扑鼻，排骨肉质酥烂，啤酒的麦香更是让人回味无穷！快动手试试吧，保证让你一试难忘～😋