😊 大家好！今天教大家做一道简单又美味的牛肉馄饨，绝对是冬日里的暖心之选。首先准备好食材：新鲜牛肉、馄饨皮、大葱、生姜和香菜。牛肉最好选择牛里脊肉，这样做出来的馅料更加嫩滑。

🍴 制作馅料时，将牛肉剁成肉末，加入切好的葱花和姜末，再加少许盐、酱油、胡椒粉和一点香油调味。搅拌均匀后放入冰箱冷藏半小时，这样能让肉馅更入味。

🥟 包馄饨的时候，取一张馄饨皮，放上适量的肉馅，对角捏紧即可。如果觉得包馄饨有点难度，可以多练习几次哦！锅中烧开水后下馄饨，用勺子轻轻推动防止粘锅。

🍜 煮熟后捞出，可以搭配高汤或者清汤，撒上一些香菜点缀。一口咬下去，鲜美的牛肉汁水四溢，幸福感爆棚！一碗热腾腾的牛肉馄饨，不仅暖胃还暖心，快动手试试吧！😋