导读 ✨家常豆腐鱼是一道色香味俱全的家常菜,简单易做又营养丰富,特别适合忙碌的工作日。首先准备好新鲜的鱼肉和嫩滑的豆腐,再搭配一些青红椒...
✨家常豆腐鱼是一道色香味俱全的家常菜,简单易做又营养丰富,特别适合忙碌的工作日。首先准备好新鲜的鱼肉和嫩滑的豆腐,再搭配一些青红椒和葱姜蒜,让整道菜看起来就充满食欲。鱼肉富含优质蛋白,豆腐则是植物蛋白的好来源,两者结合既健康又美味。
🍴制作步骤非常简单。先将鱼肉切块,用少许盐和料酒腌制去腥;豆腐切成适口大小备用。热锅加油,爆香葱姜蒜后放入鱼块煎至两面金黄,接着加入适量清水煮沸。随后放入豆腐块,小火慢炖几分钟,让鱼汤充分渗入豆腐中,增添鲜味。
第三段:🌶️最后加入青红椒片,不仅提色还提味,稍微翻炒后即可出锅。撒上些许葱花点缀,一道香气扑鼻、口感丰富的家常豆腐鱼就完成了!这道菜不仅适合家庭聚餐,也是忙碌一天后的暖心晚餐选择,快试试吧!🍚🐟