炎炎夏日，来一碗清凉解暑的绿豆汤再适合不过了！✨准备一小把绿豆，先用清水浸泡半小时，这样煮的时候更易熟透。接着将泡好的绿豆放入锅中，加入适量清水，水量要稍微多一些，因为绿豆会吸水膨胀哦～🔥记得大火煮开后转小火慢炖，期间可以适当搅拌防止粘底。

如果喜欢口感软糯的绿豆汤，可以多炖一会儿；若想保留豆粒完整，煮到绿豆皮破开即可关火。为了增加风味，还可以加入几片陈皮或少许冰糖，既去火又提香～💛最后，等绿豆汤稍微冷却后，放入冰箱冷藏一两个小时，取出时那股沁人心脾的凉意简直让人幸福感爆棚！❄️快来试试吧，为你的夏日降降温吧～💪