导读 🌟想要制作一款颜值与口感兼具的甜点吗?那就跟着步骤来学做水晶紫薯卷吧!这道点心不仅色彩诱人,而且软糯香甜,特别适合下午茶时间享用哦...
🌟想要制作一款颜值与口感兼具的甜点吗?那就跟着步骤来学做水晶紫薯卷吧!这道点心不仅色彩诱人,而且软糯香甜,特别适合下午茶时间享用哦~😋
首先,准备好材料:紫薯、木薯淀粉、糖和清水。将紫薯蒸熟后压成泥,加入适量糖拌匀,作为卷芯的馅料。接着,制作水晶皮是关键步骤:取木薯淀粉,边搅拌边慢慢倒入开水,揉成光滑的面团。记得戴手套操作,以免烫伤哦!🔥
将水晶面团分成小剂子,擀成薄片后包裹紫薯泥,轻轻卷起。放入蒸锅中蒸约10分钟,待其透明晶莹即可出锅。出锅后的水晶紫薯卷晶莹剔透,散发出淡淡的清香,咬上一口,外皮Q弹,内馅绵密,简直让人停不下来!🌈💕
快动手试试吧,给自己和家人一份甜蜜的惊喜!🍰💛