😊 准备材料

做小笼包需要准备好面粉、酵母、温水、猪肉馅、姜末、葱花、酱油、香油以及皮冻。皮冻是关键，它能让小笼包吃起来汁多味美！先把面粉和酵母加温水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大。

🌟 制作肉馅

将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱花、酱油和香油搅拌均匀。接着把提前做好的皮冻切成小丁，混合进肉馅里，这样蒸出来的包子才会满口汤汁。

🍴 包制小笼包

将醒发好的面团分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的饺子皮。取适量肉馅放在皮中央，像折扇子一样捏出漂亮的褶皱，封口时留一个小孔方便蒸汽进入。

🔥 蒸制美味

将包好的小笼包放入铺了湿布的蒸锅中，静置15分钟后开大火蒸8-10分钟即可。刚出锅的小笼包热气腾腾，咬一口鲜嫩多汁，让人回味无穷！✨

快试试吧，享受亲手制作的美食乐趣！😋