今天给大家带来一道简单又美味的小吃——香辣孜然鸡心！这道菜色香味俱全，特别适合喜欢重口味的朋友。鸡心富含蛋白质和铁元素，营养丰富，搭配上香辣的调料，简直是下酒小菜的最佳选择！🍻

首先，准备好新鲜的鸡心，清洗干净后用清水浸泡半小时去血水。接着，将鸡心焯水煮熟，捞出沥干备用。然后准备调味料：切点蒜末、辣椒圈，撒上一把孜然粉和辣椒粉，再加入适量生抽、盐和糖调成酱汁。热锅凉油，倒入蒜末爆香，再放入鸡心翻炒均匀，最后淋上调好的酱汁，撒上葱花点缀即可出锅！🔥

一盘香气四溢的香辣孜然鸡心就完成啦！入口外焦里嫩，麻辣鲜香，每一口都让人回味无穷！😋赶紧试试吧，保证让你停不下来！🌟