冬天到了，又到了制作香肠的好时节！👩‍🍳无论是自家享用还是馈赠亲友，自制香肠都是一份暖心的选择。今天就来分享几种简单易学的灌香肠方法吧！

首先准备好新鲜的猪肉和调料，比如盐、糖、胡椒粉等基本调味料。😋可以根据个人口味加入五香粉或者辣椒粉增添风味。将肉切成小块后与调料充分混合腌制一段时间，让味道更加入味。腌制好的肉用灌肠机装入洗净的肠衣中，注意不要填得太紧，以免影响口感。

接着就是晾晒环节啦！挂在通风处自然风干几天，或者直接放入冰箱冷藏保存。🍖成品色泽红润、香气扑鼻，无论是炖菜还是煎炒都非常美味。快动手试试吧，给自己和家人一个温暖的冬日惊喜！🎄