今天给大家分享一道色香味俱全的家常菜——红烧鱼焖豆腐！🐟🍳这道菜简单易做，营养丰富，特别适合家庭聚餐。首先准备一条新鲜的草鱼和嫩豆腐，再搭配一些葱姜蒜，让香气更加浓郁。

第一步，将草鱼切块，用料酒、盐腌制15分钟去腥；豆腐切块后焯水备用。接着热锅凉油，放入鱼块煎至两面金黄，盛出备用。然后用同一锅爆香葱姜蒜，加入适量生抽、老抽、糖和清水调成酱汁，倒入煎好的鱼块，小火慢炖10分钟。最后加入豆腐，继续焖煮5分钟，让鱼和豆腐充分吸收酱汁的味道。出锅前撒上葱花点缀，一道美味的红烧鱼焖豆腐就完成啦！🍽️😋

快试试吧，保证让你吃得停不下来！💪💕