最近天气转凉，总觉得需要一碗热腾腾的红薯淀粉来暖胃。其实，自己在家制作红薯淀粉并不难，只需要一些简单的步骤就能完成！首先，准备好新鲜的红薯，将它们洗净去皮后切成小块。接着，用清水将红薯块冲洗干净，放入搅拌机中加水打成浆状。然后，把打好的红薯浆倒入一个大容器中静置几个小时，让淀粉自然沉淀。待水分慢慢分离后，轻轻倒掉上面的清液，剩下的就是湿淀粉了。最后，将湿淀粉平铺在干净的布上晾晒或烘干，就可以得到纯天然的红薯淀粉啦！无论是用来勾芡还是做甜品，都能带来满满的幸福感。快试试吧，给自己和家人一份温暖的小确幸！💛🌟