提到地道的客家美食，盐焗鸡绝对是经典中的经典！这道菜色泽金黄、肉质鲜嫩，香气扑鼻，让人垂涎三尺。今天就手把手教你如何在家轻松做出美味的客家盐焗鸡～👩‍🍳

首先准备好食材：新鲜的整鸡一只、粗海盐若干、姜片几片以及一些香料（如八角、花椒等）。将鸡清洗干净后，在表面抹上适量盐和料酒腌制半小时，让鸡肉充分入味。接着用纱布包裹好整鸡，再均匀裹上一层热盐，放入预热好的砂锅中焗制。🔥

大约40分钟后，揭开锅盖，一股浓郁的香气瞬间弥漫整个厨房。轻轻拆开纱布，你会发现鸡皮已经变得酥脆，鸡肉鲜嫩多汁。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的客家盐焗鸡就完成啦！🍗🌟

快叫上家人一起品尝这份地道的客家风味吧！😋