老婆饼是一款经典的传统点心,外皮酥脆,内馅香甜,每一口都让人回味无穷!今天就来教大家如何在家轻松制作这款美味的小点心吧~😋
首先准备食材:低筋面粉、猪油(或植物油)、细砂糖、水以及豆沙馅。💡
1️⃣ 制作饼皮:将低筋面粉与猪油混合揉成水油皮,再用另一份面粉和猪油搓成油酥皮。两种面团分别醒发15分钟,这样能让饼皮更加酥松哦~✨
2️⃣ 包馅成型:把水油皮包裹住油酥皮后擀开卷起,重复两次以确保层次分明。然后包入适量豆沙馅,捏紧收口,轻轻按扁即可。🥮
3️⃣ 烘烤出炉:放入预热至180℃的烤箱中,烤约20分钟后金黄酥脆的老婆饼就完成啦!🎉
咬上一口,外皮层层酥脆,内里豆沙香甜软糯,简直幸福感爆棚!💖快试试这个简单又美味的家庭版老婆饼吧~👩🍳🍞