想吃司康饼却不知道从哪里开始？别担心，今天就来手把手教你制作这款经典的英式点心！首先准备食材：面粉250克、黄油50克、糖30克、泡打粉1勺、牛奶适量、鸡蛋1个和葡萄干一把。先把黄油切小块放入面粉中，用手指搓成粗砂状，加入糖和泡打粉混合均匀。接着倒入牛奶揉成面团，不要过度搅拌哦！将面团擀平后切成三角形或圆形的小块，刷上一层蛋液，撒上葡萄干点缀。最后放入预热至200℃的烤箱中，烤约15分钟直到表面金黄即可。刚出炉的司康饼香气四溢，搭配果酱和奶油，简直是早餐界的天花板！快来试试吧✨