苜蓿肉是一道色香味俱全的传统美食，深受大家的喜爱！😋今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味。首先准备新鲜的五花肉和苜蓿（也就是我们常说的草头）。五花肉切成薄片，用料酒、生抽、少许盐腌制15分钟，让肉质更入味。🌱同时将苜蓿清洗干净，沥干水分备用。

热锅冷油，先下五花肉煸炒至微微卷曲，油脂溢出，散发出诱人的香气。🔥接着加入葱姜蒜爆香，再放入苜蓿快速翻炒，加入适量盐调味。整个过程火候要快，保持苜蓿的脆嫩口感。短短几分钟，一盘鲜绿配红白的苜蓿肉就完成了！🍽️

这道菜不仅简单易做，还营养丰富，非常适合家庭聚餐或日常餐桌。快试试吧，让你的家人也尝尝这份独特的美味！🍴✨