藠头是一种美味的小菜，酸辣爽口，特别适合下饭。想学怎么腌制吗？跟着步骤来吧！首先准备好新鲜藠头、红辣椒、大蒜和生姜。将藠头剥皮后清洗干净，晾干水分。接着准备一个干净的玻璃罐，把藠头、切片的红辣椒、蒜瓣和姜片按一层藠头一层调料的方式放入罐中。撒上适量盐和白糖，再倒入白醋，确保藠头完全被液体覆盖。密封好罐子，放置阴凉处发酵一周左右即可开吃！✨记得每周打开检查一下，让藠头充分吸收调味料的味道。腌好的藠头酸甜可口，是餐桌上的一抹亮色。藠头不仅好吃，还有助于消化哦！🍴🥄快来试试吧～