最近在家尝试了一道超级美味的家常菜——夹板虾，真的让人欲罢不能！💖 作为一道简单又诱人的菜肴，它不仅颜值在线，味道更是绝了。首先准备好新鲜的大虾，去壳留尾，这样吃起来更方便也更有乐趣哦～剥虾的过程也是一种享受呢！剥好后用料酒、盐和胡椒粉腌制一下，去腥增香。接着将虾肉裹上一层薄薄的淀粉，放入热油锅中炸至金黄酥脆，捞出沥油备用。另一边可以准备一些自己喜欢的配菜，比如青椒、红椒切块，洋葱切丝，再调一碗酱汁（生抽、老抽、糖、醋混合），最后把所有食材一起翻炒均匀，淋上调好的酱汁，快速翻炒几下即可出锅。装盘时撒点芝麻点缀，看起来就超有食欲！🌟 夹板虾外酥里嫩，酸甜适口，搭配米饭简直完美，一盘根本不够分！赶紧试试吧，说不定会成为你的拿手好菜哦～🍴🎉