✨首先，准备好新鲜的猪肚和鸡肉，清洗干净后切块备用。胡椒是这道菜的灵魂，记得多准备一些白胡椒粒，用纱布包裹成一个小袋，方便后续炖煮时取出。生姜切片，大蒜剥好，这些都是去腥提香的好帮手。葱切段，摆盘备用。

🔥热锅凉油，先将姜片和大蒜炒香，接着放入鸡肉翻炒至变色。随后加入猪肚，继续翻炒几分钟，让两者充分混合香气。这时倒入适量清水，水量以没过食材为宜，再加入白胡椒包，大火烧开后转小火慢炖。

🍲炖煮约1小时左右，待汤汁浓郁，猪肚和鸡肉都变得软烂入味即可。出锅前撒上葱段，增添一抹翠绿。这道胡椒猪肚包鸡，汤头辛辣鲜美，肉质嫩滑，绝对是秋冬季节暖胃暖心的佳品！🍴💖 家常美食 冬季滋补 胡椒猪肚包鸡